Notre
hôtel se trouve dans une petite ville : ElHaouaria sise à l'extrême pointe du
Cap-Bon à 100 Km de la capitale Tunis et à 80 Km de Nabeul-Hammamet. ElHaouaria
est une presqu'île située au flanc d'une montagne et elle est entourée de trois
côtés par la mer. L'hôtel est situé à 50 m front de mer,
il bénéfice d'un grand restaurant connu par sa fine gastronomie à base de poissons
et crustacées. | |
|   Faucons
pèlerins (Borni) |
El Haouaria,
ville côtière de Tunisie située à 140 km de la Sicile,
à la pointe extrême de la presqu'île du Cap Bon, au sud-est
de Tunis, dispose d'une colline de 400 mètres.
El Haouaria, petit village
qui voue une véritable passion aux rapaces et à l'art de la fauconnerie.
Statues, fresques, clubs, familles et dynasties de fauconniers, tout ici est placé
sous le signe des faucons-pèlerins et des éperviers.
| | El
Haouaria, un patrimoine riche et authentique.
De
par son emplacement géographique et son climat doux et tempéré,
Haouaria, célèbre par son relief varié et ses contrastes
naturels, plages rocheuses et sablonneuses jouxtant de vastes plaines côtoyées
de montagnes et parsemées de forêts en forme d’amphithéâtre
féerique, constitue un lieu de refuge de prédilection, de pèlerinage
et de repos pour une multitude d’espèces d’oiseaux migrateurs, avant de
braver les risques de la traversée de la mer. Terre de transition entre
l’Afrique et l’Europe, le Ras Adar, pointe extrême du Cap Bon, contrôle
le détroit de Sicile et s’ouvre sur l’un des plus beaux jardins de Tunisie,
dont la production de cacahuètes, spécialité du terroir,
continue à égayer les soirées intimes des familles paysannes,
essence de la Tunisie profonde. Ce phénomène naturel, véritable
aubaine, a fait de Haouaria un lieu favori pour le développement de l’art
de la volerie et sa transmission de père en fils. | |
| | |
